BOLO DE CENOURA

28/03/2012 13:09

Ingredientes:

 

2 Cenouras grandes cruas e picadas

1 Xicara (chá) de óleo

5 Ovos

3 Xicaras (chá) de açúcar

3 Xicaras (chá) de farinha de trigo

1 Colher (sopa) de fermento

 

Modo De Fazer:

 

Bater no iquidificador as cenouras, o óleo e os ovos muito bem. Em uma tijela, por o açpucar, e ir colocando a mistura no liquidificador, até dissolver o açúcar. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Misturar muito bem e assar em forno quente. A forma deve ser untada e polvilhada com farinha de trigo. Servir com chá mate e mel.