BOLO MINEIRO

28/03/2012 23:22

Ingredientes:

 

1 Prato fundo de mandioca ralada (1/2 quilo)

2 Copos e meio de açúcar refinado

2 Copos e meio de queijo ralado

1 Colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina

4 Ovos

1 Chávena de leite

1 Pitada de sal

 

Modo De Preparo:

 

Ralar a mandioca e espremer ligeiramente em um pano. Colocar um prato dessa massa em uma tigela e acrescentar os ovos, o queijo, a manteiga e o sal. Mexer bem ate ficar uniforme. Untar uma forma média com margarina e despejar a massa, levar para assar.